Energy Balls

Süße Datteln und deine Nucosy Lieblings Mischung - so unfassbar einfach ist lecker! Umhüllt werden diese kernigen Energiebündel zum Beispiel mit Kokosflocken, Erdbeerpulver oder Kakao und fertig ist deine Flavorite Routine für unterwegs!

Für 6 köstliche Energy Balls benötigst du:

• 50 g Datteln (am besten Medjoul Datteln)
• 50 g Nucosy Mischung deiner Wahl
  

Für das Topping eignen sich:

• Kokosflocken (passen besonders gut zu der Kokos Mango oder der Kakao Kokos Mischung)
• Erdbeerpulver (schmeckt prima wenn du deine Energy Balls aus den beerigen Sorten herstellst)
• Kakao (matcht besonders gut mit Kakao Kokos oder auch den nussigen Sorten)

So geht's:

Datteln klein schneiden und im Mixer pürieren. 

Gegebenenfalls vorab in heißem Wasser einweichen.

Nucosy Mischung deiner Wahl zu den Datteln geben und alles solange mixen, bis eine homogene Masse entsteht.

Ist die Konsistenz zu feucht, mehr von der Nucosy Mischung hinzufügen. Wenn die Masse zu trocken ist, einen Schuss Wasser dazugeben.

Aus der Masse sechs gleichgroße Bällchen formen und im Tapping deiner Wahl wälzen.